Brover Food Trunk

Pizza Poulet au Cumin

INGREDIENTS

Les produits Brover sont signalées par un

  • Sauce La Pizzata

  • Oignons confits caramélisés

  • Poivrons à l’huile grillés

  • Cocktail de quartiers et gouttes de poivrons doux

  • Olives noires entières ou dénoyautées en décor

  • Blanc de poulet

  • Cumin, raz el hamout et huile d’olive

  • Parmesan

  • Gorgonzola

  • Pâte à pizza

LE PETIT PLUS

Une deuxième recette de pizza avec cette fois-ci un poulet mariné à l’honneur.
Le parfum oriental du cumin se marie à la saveur aigre-douce des oignons caramélisés et du cocktail de quartiers et gouttes de poivrons BROVER. Un dosage équilibré de mini poivrons doux verts, rouges
et jaunes découpés en quartiers et associés aux gouttes de poivrons : une préparation prête à l’emploi fraîche, originale et colorée.

RECETTE

  • Étendre la pâte à pizza et y étaler la sauce Pizzata.

  • Disposer les poivrons grillés, les quartiers de poivrons et les oignons confits en rosace.

  • Ajouter le poulet mariné (marinade au curcuma et raz el hamout).

  • Parsemer de fromage et ajouter les gouttes de poivrons et les olives noires.

  • Enfourner à 220° pendant 15 min.

  • Pour le dressage : présenter en part ou en carré.

Pizza Poulet au Cumin